Lucuma, Het superfood van de Incas!
In de tijd van de Incas was de Lucuma een natuurlijke bron van gezonde suikers vandaar de bijnaam “Goud van de Inca’s ” Dit Superfood is een exotisch fruit uit Peru en bevat vitaminen, mineralen, eiwitten, aminozuren, voedingsvezels en antioxidanten. Lucuma heeft ook een ontstekingsremmendeen werking en versterking van het immuunsysteem.
Lucuma heeft een heerlijke en bijzondere zoete smaak en wordt gebruik niet alleen als suikervervanger maar ook is veel gebruikt voor het maken van ijsjes en smaakt ook heerlijk in smoothies, sappen, pudding, cakes en gebakjes.
In Europa is Lucuma fruit moeilijk te krijgen maar wel als poeder te koop.